ふと、週の予算が厳しいな・・と
思いまして、ちょっと今週後半は
節約の意識を高めないと！
と、思ったので、今週後半は
粉もんで乗り切ることにしました。
うどんを手作りです！
GOPANで作る「うどん」の麺
今まで気がついてたのですが
まだ使ったことのなかったGOPANの機能
「うどん・パスタ」コース。
米粉パンや小麦パン、お餅はもう
使用したことはあるのですが、
うどんはまだ使ってないんですよね。
説明書みたら、強力粉がいるみたい。
あ。でも強力粉切らしてる・・。
とりあえず、全部薄力粉で作ってみる
ことにしました。
次女に小麦アレルギーがあるのですが
最近は小麦に関しては改善してきてるので
様子をみながら与えます。
GOPANを購入！ホームベーカリーは節約になる？材料費や電気代を実際に計算してみた
早速作ってみた
材料は２人分です
- 薄力粉 200ｇ
- 塩 小さじ1と1/3
- ぬるま湯 １００㎖
この3つを入れてスイッチを押すだけ。
しかも１５分で終わるみたい。
１５分後に生地が出来るので
取り出してラップにくるんで２時間
冷蔵庫で寝かせます。
２時間後に取り出して綿棒で伸ばしていきます。
伸ばすところまでは簡単だったのですが
麺を切って、バラけさすのが大変でした。
打ち粉はしっかりうたないとダメですね。
しかも写真を撮る余裕もなかった(笑)
見た目は完全に麺の太さもバラバラで
ラーメンの麺？ほうとう？って感じで
色んなサイズの麺が出来上がりました。
お湯で１５分ほど茹でて出来上がり！
白だしで作ったつゆで頂きました。
味や子供の反応は？
本当は粉の半分を強力粉にしないと
いけないのですが、全小麦粉うどんって
どうなんだろう。
食べてみたら、一応普通にうどんでした(笑)
太さもバラバラだけどそこがまた面白い
とか強がりを思ったり。
写真は私のうどん（綺麗でなくてすみません・・）
子供のは天かすととろろを入れてました。
長女は最初食べなかったのですが、
次女がガツガツ食べてる姿を見て口を
つけはじめ、結局は二人とも完食！
次女のアレルギーもぽっぺが若干
赤みが出たくらいですんだので一安心です。
うどん・・いいかも。
また作りたい。
予算がない時の強い味方です。